Пищевая нержавейка — PskovInfo.

Пищевая нержавейка

Пищевая нержавейка

Пищевая нержавейка, в силу характерных особенностей, нашла наиболее широкое применение в пищевой отрасли. Из нее изготавливается различная тара для готовой продукции, трубопроводы, чаны для производственной сферы и транспортировки сырья. Также пищевая нержавейка применяется в фармацевтической области, химическом производстве, машиностроительной сфере, благодаря высокой устойчивости

материала, из которого изготавливается нержавеющая сталь, к воздействиям агрессивной среды и влаги.

Применение нержавейки в процессе производства различных типов оборудования, используемого для производства пищевых продуктов, возможно благодаря значительному сопротивлению

процессу коррозии. Качественно обработанная поверхность изделий из нержавеющей стали, например, внутренняя часть трубопроводов, полностью исключает образование болезнетворных видов грибков и плесени. Это, в свою очередь, является очень важным фактором при использовании данного материала в молочном производстве.

Наиболее широко применимы такие марки нержавеющей стали, как AISI 316, AISI 304. Данные типы стали являются аустенитными материалами у которых отменная прочность и, в то же время, отличная пластичность. Структуру нержавеющей стали составляет смесь металла с хромом, куда добавляется небольшой процент углеродистой составляющей. Именно наличие хрома делает нержавейку очень устойчивой к образованию коррозии. По своей сути, аустенитный материал является немагнитным, с наличием в структуре плотной кристаллической решетки, напоминающей металл жидкой формы. У нержавеющей стали практически идеально гладкая поверхность, которую нет нужды подвергать полировке.

Очень важным моментом при использовании данного материала в пищевой отрасли, является отсутствие шовных пространств, что предотвращает нежелательное скопление различных микроорганизмов. Помимо хрома, в структуру пищевой стали добавляется небольшое количество никеля, что может строго лимитироваться с учетом международных норм.

В процессе производства нержавеющей стали, используются самые передовые технологические процессы и инновационное оборудование, позволяющее выпускать очень качественную продукцию, используемую практически во всех сферах промышленного производства. Именно поэтому данная продукция очень популярна и востребована.